NONNA? NEIN. DAS IST WILMA.

Es war einmal eine Küche, ein Blech und eine Brille, die für Bescheidenheit viel zu gross war. Genau dort ist Wilma entstanden – zwischen Mehl, geschickten Händen und einem Ohr, das immer den Puls der Stadt hört.

Sie hat die Weisheit der Grossmütter – die Ruhe, die lange Teigführung, den Respekt vor den Zutaten – in etwas Zeitgemässes verwandelt: Stücke vom Blech, klare Aromen, eine Pizza, die sich für nichts entschuldigt.