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Our pans can be ordered single (35x20 cm) or double (30x40 cm). Double pans can be split into two flavors. Gluten-free dough available (+9 CHF).
Verdurina
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Tomatensauce, Zucchini, Auberginen, Ofenpaprika, Knoblauchöl-Mix
Capricciosa
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Champignons, Kochschinken, Artischocken, Taggiasca-Oliven
Cotto e Zola
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Kochschinken, milder Gorgonzola
Parmigiana
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, frittierte Auberginen, geriebener Grana, Basilikum, Olivenöl extra vergine
Crudo e Burrata
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Parma-Schinken, Burrata, Basilikum
Amatriciana
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Pecorino-Romano-Creme, knuspriger Guanciale, Grana, Pfeffer
Bufalina
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Tomatensauce, Büffelmozzarella, Oregano, Basilikum
Cotto e Funghi
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Champignons, Kochschinken
Tonno e Cipolle
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Thunfischfilets, Zwiebeln, Taggiasca-Oliven
Crudo e Mascarpone
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Parma-Schinken, Mascarpone, Rucola
Ortolana
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Basilikum, Knoblauchöl-Mix
Love
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Kirschtomaten, Burrata-Stracciatella, Knoblauchöl-Mix, Basilikum
Margherita
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Basilikum, Olivenöl extra vergine
Diavola
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Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, scharfe Salami
Marinara
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Tomatensauce, Kirschtomaten, Oregano, Knoblauchöl-Mix
Extra Toppings
- Basilikum, Knoblauchöl-Mix, Oregano (CHF 1, CHF 2)
- Zwiebeln, Friarielli (Broccoli rabe), Champignons, frittierte Auberginen, Oliven, Kartoffeln, Peperoni, Zucchini, Rucola (CHF 2.50, CHF 4)
- Pecorino-Creme, Gorgonzola, Fior di latte-Mozzarella, geräucherte Provola, Grana-Späne, Mascarpone (CHF 3, CHF 5)
- Sardellen, Guanciale, Mortadella, Kochschinken, Parma-Schinken, scharfe Salami, Tessiner Luganiga, Burrata-Stracciatella, Thunfisch, Büffelmozzarella, laktosefreie Mozzarella, Wilma’s paniertes Poulet-Schnitzel (CHF 4, CHF 7)
Unsere Bleche kannst du als Single (35x20 cm) oder Double (30x40 cm) bestellen. Doppelbleche können in zwei Sorten geteilt werden.
Glutenfreier Teig verfügbar (+9 CHF).
Glutenfreier Teig verfügbar (+9 CHF).
Cotto e Funghi
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Fior di latte-Mozzarella, Kochschinken, Champignons, Knoblauchöl-Mix
Gricia
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Fior di latte-Mozzarella, knuspriger Guanciale, Pecorino-Romano-Creme, schwarzer Pfeffer, geriebener Grana
Mortazza
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Kartoffelboden, Mortadella aus Bologna, Burrata-Stracciatella, Pistazienkrokant
Carbonara
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Fior di latte-Mozzarella, salziges Zabaione, Guanciale, Pecorino
Cacio e Pepe
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Fior di latte-Mozzarella, geriebener Grana, Pecorino-Romano-Creme, Pfeffer
Patatina
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Kartoffelboden, Rosmarin, grobes Salz, Knoblauchöl-Mix
Quattro Formaggi
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Fior di latte-Mozzarella, geräucherte Provola, Gorgonzola, geriebener Grana, schwarzer Pfeffer
Focaccia
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mit Rosmarin und grobem Salz, oder mit Zwiebeln
Principino
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Fior di latte-Mozzarella, Kochschinken, geräucherte Provola, Rosmarin
Salsiccia e Friarielli
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Fior di latte-Mozzarella, Tessiner Luganiga, geschmorte Friarielli, Basilikum
Viennese
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Wilma’s paniertes Poulet-Schnitzel, Eisbergsalat, Curry-Mayonnaise
Salsiccia e Patate
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Fior di latte-Mozzarella, Tessiner Luganiga, Kartoffeln, Knoblauchöl-Mix
Extra Toppings
- Basilikum, Knoblauchöl-Mix, Oregano (CHF 1, CHF 2)
- Zwiebeln, Friarielli (Broccoli rabe), Champignons, frittierte Auberginen, Oliven, Kartoffeln, Peperoni, Zucchini, Rucola (CHF 2.50, CHF 4)
- Pecorino-Creme, Gorgonzola, Fior di latte-Mozzarella, geräucherte Provola, Grana-Späne, Mascarpone (CHF 3, CHF 5)
- Sardellen, Guanciale, Mortadella, Kochschinken, Parma-Schinken, scharfe Salami, Tessiner Luganiga, Burrata-Stracciatella, Thunfisch, Büffelmozzarella, laktosefreie Mozzarella, Wilma’s paniertes Poulet-Schnitzel (CHF 4, CHF 7)
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